Tere hommikus kõigile! Olen neid paneeritud “suvikõrvitsa ampse” teinud juba mitmel korral ja kuna külalised alati kiidavad (ja mina suudan ka need päris kiiresti pintslisse pista), siis mõtlesin seda retsepti ka siin jagada.

Selle suure taldrikujagu ampsude jaoks on vaja kolme muna, üht suvikõrvitsat, pakk riivsaia ja jahu (see on valikuline, ilma selleta saab hõlpsasti hakkama, on ka tervislikum).

Lõika suvikõrvits ketasteks, kasta muna sisse (kuhu on lisatud sool-pipar), siis jahusse, uuesti muna sisse ning viimaks patsuta riivsaiaga üle. Seejärel viska pannile ja pruunista mõlemalt poolt kuni muutuvad krõbedaks. Ja ongi kõik. Väga lihtne, kiire & maitsev suupiste! Serveerida võib nii soojalt kui külmalt, mina armastan neid eriti siis, kui nad on paar tundi külmas seisnud ning kuivemaks/krõbedamaks muutunud. 🙂

Head katsetamist! ♥